Petitchef

Grissini al cioccolato

Altro
6 porzioni
30 min
15 min
facile
353 Kcal

Ingredienti

6
Costo stimato: 1.63 (0.27€/Porzioni)

Preparazione

  • Mettete il lievito in un bicchiere con l'acqua e lasciate fermentare per un quarto d'ora circa. Versate la farina in una grossa ciotola, aggiungete il miele poi il sale sulle pareti in modo che non entri a contatto diretto con il lievito. Formate un cratere al centro e versate il lievito-acqua.
  • Mescolate e lavorate l'impasto per un pò, poi aggiungete il cioccolato e continuate a lavorare per circa 7 minuti.Al fine ottenete un impasto liscioe elastico. Formare una palla inciderla a croce, farinarla leggermente e coprirla di pellicola. Far lievitare in un luogo tipeido ( 25°C ) e senza correnti per due ore circa. L'impasto deve raddoppiare di volume.
  • Tagliate a pezzettini e allungateli con le mani, devono rimanere sottili in quanto lieviteranno di nuovo. Poggiare i grissini su una placca coperta da carta forno. Lasciateli riposare per una ventina di minuti.
  • Scaldare il forno a 220°C e cuocere i grissini per 12 minuti circa. Per grissini più croccanti lasciarli ancora 1-2 minuti. Farli intiepidire su una griglia e servirli.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (131g)
Calorie: 353Kcal
  • Carboidrati: 60.5g
  • Lipidi: 6.7g
  • Grassi saturi: 3.7g
  • Proteine: 9.8g
  • Fibre: 4.4g
  • Zucchero: 10.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Vegetariano
Senza lattosio
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Grissini al cioccolato
Grissini al cioccolato - foto 2

Domande:






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