Crosta rustica di pere e nocciole

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Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 6
Tempi di preparazione: 10 Minuto(i)
Tempi di cottura: 45 Minuto(i)
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

Per la crosta rustica:

100 gr di farina integrale
30 gr di zucchero di canna
30 ml di olio di semi di girasole
1 uovo
un pizzico di sale
Per il ripieno:
4-5 pere Conference mature
30 gr di burro sciolto
zucchero di canna
nocciole tritate grossolanamente q.b.

Preparazione:

Preparare la crosta mescolando la farina con lo zucchero,il sale,l'olio e l'uovo.
Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare per circa due ore in frigo.
Passato questo tempo stendere 'l'impasto su carta forno.
Su questa adagiate le pere precedentemente sbucciate ed affettate.
Rimboccare la pasta in eccesso ,spolverizzare con lo zucchero di canna e con le nocciole leggermente sminuzzate.
Spennellare la crosta con il burro sciolto.
Infornare per 45 minuti a 180 gradi.