Petitchef

Toma piemontese

10 ricette
Ricetta Cecina con cipolle e toma piemontese

Cecina con cipolle e toma piemontese

(4 voti) , (189)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200 g farina di ceci 600 ml acqua 2 cipolle bianche (dorate o rosse) 200 g toma piemontese Olio e.v.o. Sale...
Ricetta Strudel croccante con speck e toma

Strudel croccante con speck e toma

(47 voti) , (3) , (673)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 zucchine 100g di speck un pezzo di toma piemontese (o altro formaggio che vi piace io avevo questa) semi di sesamo 1 ...
Ricetta Mini muffins speziati al curry con carote e zucchine

Mini muffins speziati al curry con carote e zucchine

(18 voti) , (2) , (492)
Antipasto facile 25 min 20 min
Ingredienti: 180 g farina integrale 125 g di farina 00 15 g di lievito secco (per salato) 2 uova 5 g di curry 5 g di zenzero in polvere 5 g di cumino Un cuc...
Ricetta Canederli integrali al formaggio e funghi porcini secchi

Canederli integrali al formaggio e funghi porcini secchi

(7 voti) , (1) , (329)
Portata principale facile 35 min 2 ore
Ingredienti: per 16 canederli : 300 g di pane raffermo (io ho usato pane in cassetta integrale) 150 g di formaggio di montagna saporito (io ho usato formaggio to...
Ricetta Gnocchi all'acqua con polvere di porcini, fonduta di toma e petali di speck

Gnocchi all'acqua con polvere di porcini, fonduta di toma e petali di speck

(3 voti) , (180)
Portata principale facile 30 min 5 min
Ingredienti: 200 g di acqua 200 g di farina 00 15 g di porcini secchi per la fonduta: 150 g di toma piemontese DOP 1/2 tazzina da caffè di panna fresca 1 p...
Ricetta La carbonara monferrina

La carbonara monferrina

(2 voti) , (121)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: per i taglierini 200 g di farina tipo 1 8 tuorli d’ uovo come alternativa dei taglierini freschi fatti con 200 g di farina e 2 uova intere oppure...
Ricetta Risotto al radicchio e toma all'aceto balsamico

Risotto al radicchio e toma all'aceto balsamico

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di riso 150 g di toma piemontese 1 scalogno 1 radicchio trevigiano piccolo 1 bicchiere di vino rosso brodo vegetale 50 g di burro olio di oliva...
Ricetta Involtini di verza alle verdure invernali e salsa al vino speziato

Involtini di verza alle verdure invernali e salsa al vino speziato

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: le foglie esterne di un bel cavolo verza due piccole patate o una grossa tagliate a dadini lo stesso volume di zucca a dadini lo stesso volume di fu...
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Ricetta Polenta tiragna o taragna

Polenta tiragna o taragna

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina di grano saraceno 200 g di farina gialla 250 g di burro 100 g di robiola due latti 100 g di fontina 100 g di toma piemontese 100 g d...
Ricetta Riso rosso, speck, noci e toma!

Riso rosso, speck, noci e toma!

(25 voti) , (3) , (13)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g di riso rosso 150 g di speck a dadini 150 g di toma piemontese a dadini 50 g di noci spezzettate grossolanamente 1 noce di burro rosmarino sale...


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