Verdure fritte in pastella (zucchine e peperoni)

Name: Verdure fritte in pastella (zucchine e peperoni)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 zucchine; 100 g di farina; 100 ml di latte; 1 uovo; sale abbondante; olio per friggere

Stuzzicherie

facile

55 min

168 Kcal

Una frittura 100% vegetariana. Piacerà a tutti, grandi e piccini!

Ingredienti

3 zucchine
100 g di farina
100 ml di latte
1 uovo
sale abbondante
olio per friggere

Costo stimato: 2.59€ (0.65€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura15 min

Far cadere il latte a filo sulla farina sbattendo con una frusta a mano e poi aggiungere l'uovo leggermente sbattuto ed aggiustare di sale.
Tagliare le zucchine a pezzetti.
Scaldare l'olio in una padella abbastanza larga, passare le zucchine nella pastella e poi farle cadere nell olio bollente.
Girarle a metà cottura e scolarle su carta assorbente quando saranno belle dorate.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 168Kcal

Carboidrati: 21.2g
Lipidi: 5g
Grassi saturi: 1.1g
Proteine: 7g
Fibre: 3.8g
Zucchero: 4.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (253g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

DDolcetto

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