Petitchef

Trancio salmone impanato

salmone impanato accompagnato con salsa alle erbe e zucchine alla julienne
Portata principale
1 porzioni
1 ora
20 min
Difficile

Ingredienti

1

Preparazione

  • Taglia le zucchine alla julienne e cuocile in padella con un filo d'olio.a metà cottura irrora e sfuma con vinche.a termine cottura aggiusta di sale.

    prepara la salsa scaldando il latte con il formaggio.mescola e poi aggiungi il prezzemolo e la salvia tritati. pulisci il pesce e prepara una panatura con il pangrattato e le spezie tritate. metti questa panatura sopra il pesce e irrora con un pò d'olio e vinchef.cuoci in forno a 180 per circa 20 minuti.

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