Trancio salmone impanato

Ingredienti

• 1 trancio di salmone
• 2 zucchine
• 100g formaggio cremoso (come la philadelphia)
• 3 cucchiai pangrattato
• 50ml vinchef http://www.facebook.com/Vinchef
• prezzemolo fresco
• 50ml latte
• salvia fresca

Preparazione

• Taglia le zucchine alla julienne e cuocile in padella con un filo d'olio.a metà cottura irrora e sfuma con vinche.a termine cottura aggiusta di sale.
  
  prepara la salsa scaldando il latte con il formaggio.mescola e poi aggiungi il prezzemolo e la salvia tritati. pulisci il pesce e prepara una panatura con il pangrattato e le spezie tritate. metti questa panatura sopra il pesce e irrora con un pò d'olio e vinchef.cuoci in forno a 180 per circa 20 minuti.

Domande

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