Tartine di sfoglia

Name: Tartine di sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; Ingredienti a piacere per il ripieno

Stuzzicherie

facile

50 min

Una ricetta semplice e sfiziosa da preparare con la pasta sfoglia. Ottima sia d'estate che d'inverno!

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
Ingredienti a piacere per il ripieno

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Dividete la pasta sfoglia in tanti quadrati, tutti della stessa grandezza. Se preferite potete usare anche altre forme, ad esempio una volta li fatti a forma di cuore per una cenetta romantica.
Mettete due quadrati di sfoglia uno sull' altro. Sul quadrato superiore disegnate, con la punta di un coltello, un altro quadratino più piccolo. Disponete i quadrati su una teglia ricoperta da carta forno, spennellate con rosso d'uovo o con del latte e infornate a 180° per 20 minuti.
Passati i 20 minuti, togliete i quadratini dal forno e, aiutandovi con un coltello, scavate via il quadratino che avevate inciso, facendo attenzione a lasciare però una base sotto: non devono essere ciambelle.
Riempite la scavatura con il formaggio brie e sopra appoggiate ½ pomodoro pachino. Ripassate al forno per altri 5 minuti, per dar modo al formaggio di sciogliersi ( Se avete un forno a microoonde per questa fase ancora meglio, perché il formaggio si scioglie in pochi secondi, e la pasta sfoglia non rischia di bruciarsi)

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4.21/5, 19 voti 1 commento

anonymous

01/07/2015

Attenzione : nel forno a microonde la pasta sfoglia si affloscia! !!!! Consiglio di togliere le sfoglie prima di fine cottura riempirle e finire dorandole e facendo sciogliere il formaggio sotto il grill ...ciao

abuso