Plumcake d'autunno

Ingredienti

• 100 g di farina di castagne
• 100 g di farina di mais
• 50 g di farina 00
• 3 uova
• 1 yogurt bianco
• 200 g di zucchero
• 100 ml di olio di girasole
• 50 ml di latte
• 1 bustina di lievito
• 2 cucchiai di confettura di pera
• pesca e cannella
• Un pizzico di sale