Petitchef

Medaglioni di Melanzane

Una ricetta vegetariana da acquolina in bocca. Da provare assolutamente!
Portata principale
6 porzioni
40 min
15 min
media

Ingredienti

6

Preparazione

  • Pulire le melanzane e tagliarle a fette spesse 1 cm.
  • Infarinarle , passarle nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale, e poi nel pangrattato. Poi
    friggetele in abbondante olio di arachidi, (tiene meglio il punto fumo)
  • Scolarle su carta assorbente da cucina, per far perdere l'unto in eccesso. Accoppiarle ancora calde con le fette di provola fresca.
  • Sistemare su un piatto di portata guarnendo con ciuffi di basilico e servire subito con la provola calda ancora filante!

    Buon appetito...

Ricette simili

YouTube


Domande:




Commenti dei membri:

mariarosaria-g
mariarosaria-g, 09/09/2018

Buonissime

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
25/07/2016

Si che si possono al forno! Vengono buonissime lo stesso! Circa 20 minuti a 180 gradi

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
franco_r2015, 22/07/2016

Veramente sfiziosa

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
daniela1955, 02/02/2021

Ottima ricetta che farò domani stesso!! grazie mille! daniela gandolfi

(0) (0) Abuso
25/08/2011

Fantastica

(0) (0) Abuso
25/08/2011

Si possono fare anche al forno?????

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Medaglioni di merluzzo fritti
Medaglioni di merluzzo fritti
4 porzioni
25 min
facile
3 / 5
Ricetta Medaglioni di carne e melanzane
Medaglioni di carne e melanzane
2 porzioni
45 min
facile
Ricetta Medaglioni vegetariani
Medaglioni vegetariani
2 porzioni
50 min
media
5 / 5
Ricetta Medaglioni di verdure - Ricetta facile
Medaglioni di verdure - Ricetta facile
4 porzioni
1 h 5 m
facile
4.5 / 5
Ricetta Medaglioni di lenticchie corallo e carote
Medaglioni di lenticchie corallo e carote
4 porzioni
1 h 15 m
facile
5 / 5
Ricetta Medaglioni di zucchine e feta
Medaglioni di zucchine e feta
6 porzioni
30 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette sfiziose con le melanzane Ricette sfiziose con le melanzane Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi! Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

Menù del giorno
Domanda del giorno
Utilizzi la nostra app sul tuo telefono?
Vota