Muffin gluten free senza grassi

Ingredienti

• 250 g farina di riso
• 50 g amido di riso
• 2 uova
• 150 g zucchero
• 170 g yogurt greco
• 1 bustina di lievito per dolci
• 80 g di succo d'arancia + la buccia
• 1 grossa mela
• succo di limone