Muffin al doppio cioccolato di nigella

Ingredienti

• 250 g di farina oo
• 250 g di latte
• due cucchiai di cacao amaro
• 90 g di olio di girasole
• un uovo
• due cucchiaini di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 180 g di zucchero
• 150 g di gocciole fondenti
• cioccolato fondente a pezzetti
• vanillina

Preparazione

• Il procedimento è quello tipico dei muffin, mettere tutti gli ingredienti asciutti in una ciotola e quelli umidi in un altra, unire il tutto mescolando con una forchetta senza esagerare, mettere nelle formine ed infornare a 160° per 15 minuti.
• Infornare 160° dopo 15 minuti stavano cominciando a bruciacchiare. chi ha un forno "normale" 20 minuti a 180°.

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