Muffins al doppio cioccolato con cuore bianco

Ingredienti

• 210 g farina
• 180 g zucchero
• 70 g cacao amaro
• 1 bustina di lievito in polvere
• 3 uova
• 150 ml latte
• 130 g margarina fusa
• 50 g cioccolato fondente a pezzetti
• 12 quadratini cioccolato bianco

Preparazione

• Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola e quelli liquidi in un'altra.
• Unirli senza rimestarli troppoe incorporare il cioccolato fondente a pezzi.
• Versare una cucchiaiata di impasto in uno stampo per muffins imburrato, metterci sopra il quadratino di cioccolato bianco e coprire col restante impasto fino a 3/4 dello stampo.
• Cuocere in forno caldo a 180° per 25-30 minuti.
  Una volta tiepidi, spolverizzare con zucchero a velo.

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