Muffin al cioccolato e croccante

Ingredienti

• 100 g cioccolato al latte
• 100 g cioccolato fondente
• 80 g burro
• 300 g farina autolievitante Molino Rossetto
• 80 g zucchero di canna
• 100 g di frutta secca mista pralinata tritata grossolanamente
• oppure solo arachidi pralinate
• 170 g panna fresca
• 2 tuorli
• 2 albumi
• 250 g yogurt bianco

Preparazione

• Accendere il forno a 180 gradi.
• Sciogliere a bagno maria i 2 cioccolati con il burro e lasciare intiepidire.
• A parte sbattere tuorli e zucchero, poi unire yogurt,panna, il cioccolato, la farina, il pralinato e da ultimi gli albumi non montati.
• Versare negli stampini e infornare per circa 25 minuti, vale sempre la prova stecchino.

Domande

Foto dei membri