Frittelle di mele alla piemontese

Name: Frittelle di mele alla piemontese
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di farina 00; 1 uovo; 50 g zucchero; 1/2 bicchiere di latte; 1/2 cucchiaino scarso di lievito; 2 mele renette

Snack

facile

45 min

336 Kcal

Ingredienti

150 g di farina 00
1 uovo
50 g zucchero
1/2 bicchiere di latte
1/2 cucchiaino scarso di lievito
2 mele renette

Costo stimato: 1.29€ (0.43€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura20 min

Tagliare le mele a fette e cospargerle con qualche cucchiata di zucchero e un po' di limone spremuto.
Mettere in frigo e nel mentre preparare l'impasto.
Fare una pastella con la farina, l'uovo intero, lo zucchero, il latte e il lievito. Lasciare riposare per circa 2/3 ore.
Dopodichè, intingere le fette di mela nella pastella, prelevarle con un cucchiaio, prendendo anche un po' di pastella, e mettere a friggere in olio non troppo caldo
Lasciare colorire da entrambi i lati, scolare e spolverizzare di zucchero a velo.