Frittelle di carnevale alle mele

Ingredienti

• 300 g di farina
• 100 g di zucchero
• 2 uova grandi
• 2 cucchiai di olio di semi
• 3 mele
• 1/2 bicchiere di latte
• 1/2 bustina di lievito
• olio di semi per friggere
• zucchero a velo per decorare

Preparazione

• Semplicemente mettete in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero, le uova, l'olio, il latte e in ultimo le mele tagliate a piccoli pezzetti.
• Mescolare bene cercando di ottenere un impasto non troppo denso, nel caso aggiungere poco latte.
• Friggere a cucchiaiate nell'olio bollente, io ho usato Wok Kit-Zen, perché volevo testare la sua funzionalità anche per questo metodo di cottura: e devo ammettere che i tempi si accorciano di molto.
• Una volta che le frittelle saranno ben dorate, scolarle su carta assorbente e decorarle con lo zucchero.

Domande

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