Rovesciata di mele alla bree van del kamp

Ingredienti

• 4 mele medie (golden)
• 100 gr di burro a temperatura ambiente
• 100 ml di latte
• 100 ml di yogurt al miele
• 3 uova medie
• 150 gr di farina bianca
• 100 gr di farina di riso
• 80 gr di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 bustina di lievito
• pizzico di sale

Per il caramello:

• 100 gr di zucchero di canna
• 10 gr di burro
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaino di acqua