Petitchef

Limoni ripieni

Stuzzicherie
4 porzioni
1 ora
facile
233 Kcal
Un antipasto sfizioso e carino, per servire qualcosa di speciale e inaspettato.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
2 limoni non trattati

160 g di tonno

70 g di burro

2 cucchiai d capperi

Un mazzetto di prezzemolo

Sale

Preparazione

  • Lavare i limoni spazzolandoli bene, tagliare la calotta superiore e con l'aiuto di un coltello e di un cucchiaino scavare i limoni togliendo tutta la polpa, stando attenti a non bucare il fondo, cercando però di scavare il più possibile anche la parte bianca di modo tale da lasciare solo un piccolo strato.
  • Dalla polpa ricavare 1 cucchiaio di succo di limone.
  • Prendere ora il mixer e mettere dentro il tonno sgocciolato, i capperi, il succo di limone, il burro a pezzetti ed il prezzemolo, frullare fino ad avere una crema omogenea, se fosse troppo soda aggiungere un po' di maionese.
  • Riempite i limoni con questa mousse e poi metteteli nel congelatore e tirarli fuori 1 ora prima di servire.
  • Quando sono un poco ammorbiditi tagliarli a fette sottili, accomodarli in un piatto e portare in tavola.

Foto

Limoni ripieni, foto 1Limoni ripieni, foto 2

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 93g
Calorie: 233Kcal
  • Carboidrati: 1g
  • Lipidi: 20.1g
  • Grassi saturi: 10.3g
  • Proteine: 10.8g
  • Fibre: 0.3g
  • Zucchero: 0.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

senza glutinesenza glutine
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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