Ricette facili - limoni confit

Name: Ricette facili - limoni confit
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 2 kg. di limoni biologici; sale grosso q.b.; olio extravergine di oliva

Altro

facile

15 min

102 Kcal

Vi siete sempre chiesti come si preparano i limoni confit? Eccovi accontentati!

Ingredienti

2 kg. di limoni biologici
sale grosso q.b.
olio extravergine di oliva

Costo stimato: 8.11€ (1.01€/Porzioni)

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Preparazione

Lavare e asciugare i limoni, togliere la parte superiore ed inferiore e dividerli in quattro lasciando le estremità attaccate le une alle altre.
Aprire i limoni e riempire ciascuna apertura di sale grosso. Quindi metterli nel barattolo. Terminata l'operazione, riempire il barattolo con il restante sale grosso.
Lasciare una settimana a macerare. Quindi togliere il sale in eccesso da dentro il barattolo e riempirlo fino all'orlo di buon olio extravergine di oliva.