Petitchef

Sciroppo di limoni

Drink
5 porzioni
20 min
5 min
facile
1396 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
1 litro di succo di limoni non trattati

1,750 kg di zucchero

Preparazione

  • Spremere tanti limoni quanti ne servono per ottenere un litro di succo.Porre il succo in una terrina e lasciarlo riposare fino a che si formerà,in superficie,una leggera pellicola.
  • Quindi filtrarlo attraverso un panno o garza e travasarlo in una pentola. Incorporagli lo zucchero,ogni litro di succo 1,750 kg di zucchero. Lasciar cuocere lentamente fino ad ebollizione:non appena accennerà a bollire, toglierlo dal fuoco e schiumarlo con cura.
  • Lasciarlo intiepidire, quindi versarlo nelle bottiglie e solo quando si è completamente raffreddato chiudere le bottiglie ermeticamente. Conservarlo in un luogo fresco per 2 settimane; dopo di che trasferirlo in frigo.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 360g
Calorie: 1396Kcal
  • Carboidrati: 348.9g
  • Lipidi: 0g
  • Grassi saturi: 0g
  • Proteine: 0g
  • Fibre: 0g
  • Zucchero: 346.7g
  • ProPoints: 38
  • SmartPoints: 84
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Foto

Sciroppo di limoni, foto 1Sciroppo di limoni, foto 2

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26/05/2013

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