Petitchef

Carciofi dorati e fritti

Antipasto
2 porzioni
10 min
10 min
facile
409 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Preparazione

  • Mondate e lavate i carciofi, mano a mano poneteli in una bacinella con acqua e limone per evitare che anneriscano, con uno scavino privateli del fieno interno; tagliateli a spicchi molto sottili, passateli nella farina, e scuoteteli per eliminare quella in eccesso; passate i carciofi infarinati nelle uova battute e friggeteli in olio molto caldo, quando saranno dorati, con una schiumarola tirateli su, salateli e serviteli caldissimi.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (391g)
Calorie: 408Kcal
  • Carboidrati: 47.5g
  • Lipidi: 11.2g
  • Grassi saturi: 2.2g
  • Proteine: 18.8g
  • Fibre: 15.4g
  • Zucchero: 5.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
vegetarianovegetariano

Foto

Carciofi dorati e fritti, foto 1
Carciofi dorati e fritti, foto 2
Carciofi dorati e fritti, foto 3

Domande:






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