Muffin carote e pere

Ingredienti

• 320 g farina autolievitante
• 180 g zucchero
• 50 g spezzettate
• 1 cucchiaino cannella
• 1 cucchiaino sale
• 150 g olio di semi di soia o girasole
• 4 uova
• 150 g pere
• 150 g carote grattugiate

Preparazione

• Miscelare in due ciotole separate gli ingredienti asciutti e quelli umidi, grattugiando la pera e la carota.
• Unire gli ingredienti umidi a quelli asciutti e mescolare brevemente, mettete il composto negli stampini da muffin e spolverizzate la superficie con dello zucchero.
• Infornoare per circa 20/25' a 180/200°.

Domande

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