Tortine alle carote al microonde

Ingredienti

• 75 gr. di carote,
• 50 gr. di mandorle (o nocciole) tritate,
• 2 uova,
• 50 gr. di zucchero,
• 30 gr. fecola (o 50 gr. di farina),
• 1 cucchiaino da the di lievito per microonde,
• un cucchiaino da the di olio di semi,
• la buccia grattugiata di un limone