Biscotti semplici e morbidi

Ingredienti

• 500 g farina
• 200 g burro
• 180 g zucchero
• 2 uova
• 2 cucchiai di latte
• 1 cucchiaio di miele
• 1 bustina di lievito.

Preparazione

• Disporre la farina setacciata conil lievito a fontana sul piano di lavoro, poi versare al centro il burro ammorbidito, le uova, il latte, il miele, lo zucchero.
• Lavorare velocemente l'impasto e poi farlo riposare avvolto nella pellicola trasparente in frigo per circa mezz'ora.
• Formare dei cilindri con la pasta sul piano di lavoro come per preparare gli gnocchi, tagliare a tocchetti di circa 3 cm la pasta e fare delle palline.
• Appoggiare le palline sulla teglia foderata di carta forno, premendole leggermente. Cuocere 10/12 minuti a 180°.

Domande

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