
Colomba di danubio salata
Antipasto media 3 h 15 m 924 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 8 persone: 250 gr Farina Manitoba 1 tuorlo 40 gr burro 160 gr latte 1/2 bustina lievito di birra 5 gr malto d’orzo 5 gr sale semi...
La Colomba è il dolce pasquale più amato dagli italiani: il suo profumo inconfondibile è ottenuto dagli ingredienti della tradizione: burro, uova, farina di tipo manitoba, il succo di un limone, latte, uova, zucchero e frutta candita. Per la glassa si usano gli albumi, lo zucchero a velo, le mandorle spellate e la granella di zuchero. La sua delicata semplicità, prevede farciture golose e colorate: la Colomba al cioccolato, si ottiene fondendo a bagnomaria del buon cioccolato fondente, per la copertura del dolce, e della marmellata di arance amare per la farcitura interna. Il risultato è un capolavoro di sapori e aromi!























