Petitchef

Filetti Di Triglia In Guazzetto

Questo piatto di Filetti Di Triglia In Guazzetto è un vero livello e la ricetta è molto facile a preparare!
Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Scottare i pomodori, si sbucciano, togliere i semi e spezzettano la totalità.
  • Mettere in una ciotola ed emulsionarli con l'olio, l'acqua e poco sale.
  • Squamare e sfiletta le triglie, lasciando soltanto la parte senza spine.
  • Spezzettare lo scalogno molto sottile e mettere in un piatto a forno imburrato.
  • Riscaldare il forno a 220 gradi. Salare e pepare le reti della parte della pelle.
  • Estendere nel piatto a forno con la pelle in cima, coprendoli con la salsa.
  • Infornare per 10 minuti. Mettere le reti sulle basi calde, coprendole con la salsa. Decorare con le foglie di basilico.


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili


Ricette

Domanda del giorno
Cosa prepari solitamente per cena?
Vota