Petitchef

Ricetta con ricotta e burro

661 ricette
Ricetta Torta con pasta fillo

Torta con pasta fillo

(8 voti) , (1) , (18)
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: 250 g di pasta fillo 100 g di burro 350 g di ricotta 2 uova 3 cucchiai di zucchero circa 1 barattolo di marmellata di fragole zucchero a velo...
Ricetta Cheesecake fragole e limone

Cheesecake fragole e limone

(7 voti) , (97)
Dessert media 1 h 15 m 566 kcal
Ingredienti: 200 gr di biscotti secchi 100 gr di burro 250 gr di ricotta 125 gr di yogurt cremoso al limone 125 gr di yogurt greco bianco magro 125 gr di panna mon...
Ricetta Mini cheesecake al riso soffiato e kiwi

Mini cheesecake al riso soffiato e kiwi

(7 voti) , (1) , (136)
Dessert media 20 min 607 kcal
Ingredienti: 100 gr di biscotti secchi 50 gr di burro 125 gr di ricotta 125 gr di panna da cucina 2 cucchiai di zucchero 2 gocce di concentrato di v...
Ricetta Finger Food - Cestini di lenticchie con mousse di mortadella

Finger Food - Cestini di lenticchie con mousse di mortadella

(7 voti) , (254)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g di lenticchie cotte olio extravergine di oliva rosmarino una punta di concentrato di pomodoro sale e pepe 1 uovo per la mousse di mortad...
Ricetta Mousse agli agrumi

Mousse agli agrumi

(7 voti) , (1) , (254)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la mousse: 350 grammi di ricotta 350 grammi di panna montata non zuccherata -più due cucchiai 100 grammi di zucchero 70 grammi di tuorli 140 ...
Ricetta Torta soffice pesche e amaretti

Torta soffice pesche e amaretti

(7 voti) , (31)
Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: 140 g farina 00 30 g fecola 120 g zucchero 1 uovo 30 g burro 100 g ricotta 50 g amaretti sbriciolati 1/2 bicchiere circa di sciroppo di pesca ...
Ricetta Cheesecake al cioccolato (ricetta di ernst knam)

Cheesecake al cioccolato (ricetta di ernst knam)

(6 voti) , (2) , (161)
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: Ingredienti per la pasta frolla al cacao: 250g di burro 250g di zucchero (io ne ho messi 200g) 2 uova 400g di farina 80g di cacao amaro in polver...
Ricetta Whoopies di pasta biscuit con crema ai kiwi

Whoopies di pasta biscuit con crema ai kiwi

(6 voti) , (4) , (303)
Dessert media 40 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 10 whoopies per la pasta biscotto 4 uova 130 gr farina 140 gr zucchero 110 gr burro 1 pizzico sale per la crema 50 gr ...
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Ricetta Torta a strati con marmellata di prugne

Torta a strati con marmellata di prugne

(6 voti) , (277)
Dessert media 40 min 1 ora
Ingredienti: Per una torta di 24 cm di diametro : 2 uova 1 tuorlo 220 gr di zucchero 140 gr di burro (morbido) 250 gr di ricotta Scorza di un limone 1 busti...
Ricetta Pasqualina di carciofi

Pasqualina di carciofi

(6 voti) , (166)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 7 carciofi piuttosto grandi (li ho pesati solo dopo averli cotti ed erano 650 gr) 2 cipolle 300 gr di prescinsêua (o per i non genovesi di ricotta) ...
Ricetta Sformati di gamberi e capesante in salsa di zafferano

Sformati di gamberi e capesante in salsa di zafferano

(6 voti) , (67)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: per 6 persone 375 g di gamberi (o mazzancolle) 250 g di capesante 1 uovo intero e un tuorlo 125 g di ricotta 2 cucchiai di succo di limone (io us...
Ricetta Croissant light

Croissant light

(6 voti) , (93)
Dessert media 4 h 30 m 481 kcal
Ingredienti: 350g farina 00 350g ricotta 200g burro morbido tagliato a dadini 150g zucchero...
Ricetta LIPTAUER

LIPTAUER

(6 voti) , (1) , (102)
Stuzzicherie facile 15 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 50 g di burro a temperatura ambiente 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 cucchiaio di parika dolce 1 cucchiaio di senapeerba cip...
Ricetta Sformato di spinaci

Sformato di spinaci

(5 voti) , (339)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: 450 g di spinaci 2 porri 200 g di ricotta 75 g di pecorino stagionato 2 uova 50 g di mandorle sgusciate 40 g di burro noce moscata sale pepe ...
Ricetta Farfalle al salmone con philadelphia- ricetta facile e gustosa

Farfalle al salmone con philadelphia- ricetta facile e gustosa

(5 voti) , (1) , (130)
Portata principale facile 1 ora
Ingredienti: 600 g di farfalle 300 g di salmone affumicato 1 cipolla bianca 2 noci di burro (possibilmente salato) 150 g di philadelphia ricotta 1 ciuffo abb...
Ricetta Cheesecake salata ai piselli gluten free

Cheesecake salata ai piselli gluten free

(5 voti) , (202)
Antipasto facile 30 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti per una tortiera con cerniera di diametro 15 cm 60 g crackers gluten free 200 g ricotta magra 100 di robiola 200 g piselli freschi o s...
Ricetta Parmigianini e spuma di mortadella con parmigiano reggiano

Parmigianini e spuma di mortadella con parmigiano reggiano

(5 voti) , (262)
Stuzzicherie facile 2 ore 15 min
Ingredienti: Per i Parmigianini: 1 kg di farina 00 di forza (600 farina 00 e 400 gr Manitoba) io tutta Manitoba 400 g acqua (circa) 75 g di lievito di birra ...
Ricetta Ravioli al nero di seppia con salmone affumicato

Ravioli al nero di seppia con salmone affumicato

(5 voti) , (139)
Portata principale media 1 h 30 m 9 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 300 gr farina per pasta fresca 3 uova 2 bustine nero di seppia 200 gr salmone affumicato 250 gr ricotta 100 gra mascar...
Ricetta Ravioli in salsa di noci e pinoli

Ravioli in salsa di noci e pinoli

(5 voti) , (54)
Portata principale facile 5 min 5 min
Ingredienti: Per la salsa: 75gr di gherigli di noce 25gr di pinoli 150ml di panna fresca (quella non zuccherata da montare) Sale Pepe Una noce di burro ...
Ricetta Cheesecake al cioccolato con ricotta, yogurt greco e visciole

Cheesecake al cioccolato con ricotta,yogurt greco e visciole

(5 voti) , (79)
Dessert media 10 min 50 min
Ingredienti: 100 gr di cioccolato fondente + fave di cacao 200 gr di ricotta di pecora 150 gr di yogurt greco 2 uova 100 gr di zucchero di canna 200 gr di Digestiv...
Ricetta Cannelloni al ragù bianco e verdure

Cannelloni al ragù bianco e verdure

(5 voti) , (39)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: una confezione di cannelloni Barilla 100 gr di ricotta 1 scalogno 300 gr di polpa di maiale 400 gr di polpa di vitello 2 cucchiai colmi di parmigiano...
Ricetta Migliaccio napoletano

Migliaccio napoletano

(5 voti) , (1) , (93)
Dessert facile 15 min 1 ora
Ingredienti: 350 g di ricotta fresca 150 g di semolino 100 g di zucchero 400 ml di latte fresco intero 4 uova un cucchiaino di burro buccia di un limone grat...
Ricetta Torta di rose con crema ai pistacchi di bronte

Torta di rose con crema ai pistacchi di bronte

(5 voti) , (1) , (7)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 50 g di zucchero 1 uovo 30 g di burro 6 g di lievito di birra fresco 60 g di latte 1 pizzico di sale Il ripieno : 150 g di ricott...
Ricetta La ricetta classica della pastiera napoletana

La ricetta classica della pastiera napoletana

(5 voti) , (1) , (74)
Dessert facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 400 g di grano per pastiera precotto 600 g di zucchero 1 limone 50 g di cedro candito 50 g di arancia candita 50 g di zucca candita 100 g ...


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