Petitchef

Ricetta con cipolla e burro

965 ricette
Ricetta Crumble salato di champignons, speck e noci

Crumble salato di champignons, speck e noci

(1 voto) , (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 champignons freschi belli grossi o 5 piccoli 50 gr speck a striscioline o a dadini una decina di gherigli di noce spezzettati sale pepe vino bianc...
Ricetta Risotto al radicchio con salsiccia e gorgonzola su cialda di grana

Risotto al radicchio con salsiccia e gorgonzola su cialda di grana

(1 voto) , (12)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 140 gr di riso 80 gr di radicchio 10 gr di burro 50 gr di gorgonzola dolce 380 gr di brodo di dado vegetale bimby 10 gr di olio extravergine di oliva...
Ricetta Risotto ai funghi porcini e parmigiano

Risotto ai funghi porcini e parmigiano

(1 voto) , (62)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 180 gr riso 1/2 spicchio d'aglio 1/2 cipolla bianca 1/2 bicchiere di vino bianco 1 litro di brodo vegetale 50 g di funghi porcini secchi + acqua ...
Ricetta Pollo pancettato alla creta by alme

Pollo pancettato alla creta by alme

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: pollo da 1,5 kg pancetta fina poco burro cipolla sedano carota salvia rosmarino maggiorana pepe prezzemolo aglio sale semi di finocchietto e anice...
Ricetta Risotto alle mele sfumato al cognac

Risotto alle mele sfumato al cognac

(1 voto) , (8)
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 350 g di riso per risotti 1 mela Golden 1 cipolla 1 dado o granulare verdure 2 cucchiai di panna da cucina 50 g di burro cognac parmigiano grattug...
Ricetta Spaghetti con pancetta e patate

Spaghetti con pancetta e patate

(1 voto) , (15)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 3 papate di medie dimensioni 150 g di pancetta dolce a dadini burro cipolla bianca tagliata a dadini olio extravergine d'oliva sale pepe prezzemolo t...
Ricetta Petto di tacchino all?arancia

Petto di tacchino all?arancia

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg di petto di tacchino intero 2 arance tarocco preferibilmente biologiche ½ cipolla 30 g di burro 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 1 bicc...
Ricetta Filetto di maiale all'arancia

Filetto di maiale all'arancia

(1 voto) , (17)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Filetto di maiale 2 scalogni 1 cipolla qualche foglia di salvia burro olio extravergine di oliva pepe sale succo di 4 arance farina...
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Ricetta Spezzatino alla birra scura

Spezzatino alla birra scura

(1 voto) , (59)
Portata principale media 3 ore 2 ore
Ingredienti: 800 gr Manzo tagliato in tocchetti piccoli 2 cipolle bionde medie 3 spicchi d’aglio tritati finemente 2 cucchiai olio extravergine 4 coste di seda...
Ricetta Curry di pollo e peperoni verdi

Curry di pollo e peperoni verdi

(1 voto) , (31)
Altro media 15 min 20 min
Ingredienti: 600 g di petto di pollo 1 cipolla grande 2 spicchi d'aglio 2 peperoni verdi 1 scatola di latte di cocco 1 cucc...
Ricetta Ossobuco alla milanese- e una passeggiata con bill bryson

Ossobuco alla milanese- e una passeggiata con bill bryson

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 4 ossibuchi tagliati spessi farina sale e pepe nero macinato al momento 2 cucchiai d'olio d'oliva 30 g di burro 2 spicchi d'aglio tritato finemente m...
Ricetta Risotto con guanciale e gorgonzola secondo

Risotto con guanciale e gorgonzola secondo

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 320 grammi di riso carnaroli 100 grammi di gorgonzola dolce 100 grammi di guanciale 1 bicchiere di vino bianco secco 1 noce di burro 1 cipolla bianca...
Ricetta Risotto zucchine e caciotta fresca

Risotto zucchine e caciotta fresca

(1 voto) , (6)
Portata principale facile 45 min 507 kcal
Ingredienti: 180 g riso Carnaroli 650ml brodo vegetale cipolla affettata un pezzetto di burro 2 zucchine tagliate a piccoli pezzi 1/4 di caciottina fresca 1/2 bic...
Ricetta Lasagne con spinaci e brie

Lasagne con spinaci e brie

(1 voto) , (15)
Portata principale media 45 min 40 min
Ingredienti: Per lasagne agli spinaci e brie : 8 sfoglie di lasagne secche 12 cubetti di spinaci surgelati 200 g di brie mezza cipolla bianca 1 spicchio d'aglio ol...
Ricetta Risotto con i wurstel

Risotto con i wurstel

(1 voto) , (1) , (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 350 g di riso per risotti 4 wurstel piccoli cipolla 1 litro di brodo di carne burro parmigiano sale pepe olio 1 bicchiere di birra...
Ricetta Risotto con zafferano e funghi

Risotto con zafferano e funghi

Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: g 380 Riso tipo Arborio o Carnaroli g 400 Funghi 1 spicchio Aglio 1/2 Cipolla g 60 Burro 1 bustina Zafferano 1 bicchiere Vino bianco g 100 Parm...
Ricetta Risotto al Radicchio con Provola e Noci

Risotto al Radicchio con Provola e Noci

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: g 400 Riso tipo Carnaroli g 400 Radicchio 1/2 Cipolla 1 litro Brodo vegetale (anche di dadi) g 100 Provola a fette g 100 Parmigiano grattugiato ...
Ricetta Spezzatino di carne con piselli

Spezzatino di carne con piselli

Portata principale facile 10 min 1 h 30 m
Ingredienti: 700 gr Spezzatino di manzo o vitello 400 gr Piselli (anche surgelati) 1/2 Cipolla 1 Carota 2 coste Sedano 1/2 bicchiere Vino bianco secco 30 gr ...
Ricetta Cannelloni Ripieni di Carne al Forno

Cannelloni Ripieni di Carne al Forno

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 200 gr Cannelloni 500 grCarne trita di manzo o mista 1 Cipolla piccola 2 coste Sedano 2 Carote piccole 1 Uovo 1/2 bicchiere Vino bianco secco ...
Ricetta Frittata ai carciofi al forno

Frittata ai carciofi al forno

Portata principale media 25 min 30 min
Ingredienti: 4 carciofi 1 cipolla 1 patata 4 uova 40 g di grana padano grattugiato 10 g di timo fresco tritato burro olio di oliva sale pepe...
Ricetta Galletto al vino (coq au vin)

Galletto al vino (coq au vin)

Portata principale facile 15 min 3 ore
Ingredienti: 1.3 kg di galletto sale q.b. pepe q.b. 80 gr di burro 1 cucchiaio olio d'oliva 80 gr di pancetta 8 cipolle piccole 750 ml di vino rosso 1 mazz...
Ricetta Risi e bisi - ricetta veneta

Risi e bisi - ricetta veneta

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 300 g di riso Vialone Nano 800 g di piselli freschi, non farinosi 75 g di pancetta dolce (a cubetti) 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 litro circa d...
Ricetta Peperoni ripieni di riso

Peperoni ripieni di riso

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g di riso 100 g di funghi freschi 100 g di salsiccia 4 peperoni grossi 1 pomodoro maturo 1 cipolla 1 noce di burro 5 cucchiai di parmigiano...
Ricetta Risotto al nero di seppia con seppie e zucchine croccanti

Risotto al nero di seppia con seppie e zucchine croccanti

Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 300 gr. riso carnaroli 250 gr. seppie 2 zucchine verdi piccole Uno spicchio aglio Uno scalogno 1 noce di burro Olio evo Circa 900 ml brodo vege...


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