Ingredienti: per la torta: 250 g di burro 200 g di cioccolato fondente 400 g di caffè 400 g di zucchero 250 g di farina 75 g di cacao amaro 2 uova una bustina di l...
Ingredienti: 175 g farina 90 g burro morbido 60 g zucchero di canna Demerara 60 g zucchero semolato 50 g gocce di cioccolato 1 uovo grande 1/2 bustina lievito v...
Ingredienti: Per la base: 200 g di burro 300 g di zucchero 4 uova 330 g di farina oo 6-7 cucchiai di latte 50 g di cacao amaro 1-2 cucchiaini di caffè liofilizzato...
Ingredienti: Per 6/7 tortini : 3 uova non fredde 150 g di nocciole (o mandorle, noci o pistacchi) 80 g di zucchero 30 g di pane grattugiato 1/2 tazzina da caff...
Ingredienti: 275 g farina 00 85 g zucchero 60 g crema marshmallow 40 g scaglie di cioccolato a latte 6 cucchiai di cacao amaro 50 g gocce di cioccolato 70 g...
Ingredienti: 3/4 tazza di farina 3/4 tazza di zucchero 12 albumi a temperatura ambiente 1 e 1/2 cucchiaino di lievito in polvere Sale 1/4 cucchiaino 1/2 cucchiain...
Ingredienti: Per la base : 200 g di farina 200 g di zucchero 1 vasetto da 125 gr di yogurt al caffè 120 ml di caffè forte 70 g di cacao amaro in polvere 1 grosso ...
Ingredienti: Per la TULIPE/COUPELLE e le lingue di gatto: 100 g farina 100 g burro 100 g zucchero a velo 4 albumi 1 bustina di vanillina Per la mousse al cioccola...
Ingredienti: 280 g Farina 00 200 g Cioccolato fondente - 60% cacao 2 Uova 100 g Zucchero semolato 20 g Zucchero di canna 150 - 200 g Mandorle sgusciate Ammoniaca...
Ingredienti: Pasta frolla: 130 g farina 80 g burro 50 g zucchero a velo 2 tuorli mezza bustina di vanillina scorza grattugiata di limone sale Crema al cioccolato ...
Ingredienti: 1 pan di spagna già pronto di 26 cm. di diametro per la crema : 200 gr. di cioccolato fondente 5 tuorli 100 gr. di zucchero 50 gr. di burro 5...
Ingredienti: 1 uovo e 1 tuorlo 250 ml latte 120 g zucchero aroma fiori arancio 5 cm di stecca di cannella sale Creme caramel al caffè e cioccolato: 1 uovo int...
Ingredienti: 300 g di farina "00" 3 uova 300 g di zucchero 150 g di Nesquik in polvere 1 bustina di lievito vanigliato per dolci 1 tazzina da caffè di olio extrav...
Ingredienti: 250 g di panettone 150 g di margarina 150 g di zucchero semolato un uovo intero 140 g di cacao in polvere 100 g di caffè ristretto 50 g di mandorle s...
Ingredienti: 125 g di burro morbido 185 g di zucchero di canna 1 cucchiaio di caffè istantaneo 2 uova poco sbattute 1 cucchiaino da tè di essenza di vaniglia 40 g...
Ingredienti: Gelée di arancia e pompelmo rosa: spremuta d'arancia 150 ml spremuta di pompelmo 50 ml colla di pesce 5g Mousse al cioccolato : cioccolato fondente 2...
Ingredienti: Biscuit Joconde: 4 uova 125 gr di farina di mandorle 125 gr di zucchero a velo 20 gr di burro 30 gr di farina 3 albumi Ganache al cioccolato...
Ingredienti: La ganache al cioccolato: 200 ml di panna fresca 200 gr di cioccolato La crema al mascarpone: 250 gr di mascarpone 100 ml di panna fresca 7...
Ingredienti: 400 gr di latte condensato 20 cl di panna fresca 30 cl di whisky 40 gr di cioccolato fuso 1 bustina di zucchero vanigliato (oppure 1 cucchiaino di...
Ingredienti: 35 cl di caffè freddo 20 cl di latte intero 90 gr di latte condensato 40 gr de cioccolato 1 cucchiaino di aroma di vaniglia ghiaccio Panna mo...
Ingredienti: Pan di Spagna: 3 uova 70 gr di zucchero 1 cucchiaino estratto di vaniglia 25 gr di cacao amaro (in polvere 80 gr di farina 00 11 gr di lievito i...
Ingredienti: PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO: 150 gr di burro; 180 gr di cioccolato fondente; 150 gr di farina; un pzzico di sale; 6 uova; 1 bustina di vanillin...
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