Nega maluca, la golosissima torta al cioccolato brasiliana!

Ingredienti

Per la torta:

• 3 uova
• 180 g di zucchero
• 100 g di cacao in polvere
• 12cl di olio di semi
• 24cl di acqua calda
• 240 g di farina
• 1 cucchiaio di lievito

Per la copertura "brigadeiro":

• 6cl di latte
• 1 cucchiaio di cacao in polvere
• 200 g di latte condensato
• 1/2 cucchiaio di burro

Materiale

• Ciotola
• frusta
• Stampo 24 cm
• Pentolino

Preparazione

• Per la torta:
  preriscaldare il forno a 180°C. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero.
• Quando otterrete un composto omogeneo, aggiungete il cacao in polvere, l'olio di semi e l'acqua calda. Quindi mescolate ancora
  
• A questo punto incorporate anche la farina ed il lievito
• Versate il composto ottenuto in uno stampo imburrato
  
• Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti (inserire la lama di un coltello o uno stuzzicadenti per verificare la cottura).
• Per la copertura:
  In un pentolino a fuoco medio, mescolate il latte ed il cacao
  
• Successivamente aggiungete il latte concentrato ed il burro
• Mescolare costantemente, fino a quando il composto si sarà leggermente addensato (circa 10/15 minuti)
  
• Versate la copertura ancora calda sulla torta e livellate con una spatola
• La torta Nega maluca è pronta!
  

Consigli

Attrezzatura da cucina

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