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Cheesecake vegana
Spesso è molto difficile preparare un dolce senza utilizzare ingredienti di origine animale. Eppure esistono delle alternative semplici e golose che vi permetteranno di realizzare golosi dessert vegani. Questa è la nostra versione della cheesecake. Provatela perché è deliziosa!
Ingredienti
6 porzioni
200 gr di anacardi (né tostati né salati)
1 cucchiaio di olio di cocco
3 cucchiai di sciroppo d'agave
Frutti rouge
Materiale
6 anelli per cheesecake
Frullatore
Preparazione
Tappa 1
Immergete nell'acqua gli anacardi e lasciateli in ammollo per 2 ore.
Tappa 2
Frullate insieme le mandorle e i datteri
Tappa 3
Mettete questo composto sul fono di ogni anello e pressate bene (sarà la base della vostra cheesecake vegana)
Tappa 4
Ora scolate gli anacardi e frullateli insieme alla crema di cocco. Quindi aggiungete l'olio di cocco, lo sciroppo d'agave e frullate nuovamente.
Tappa 5
Aggiungete 2 cucchiai di questo composto in ogni anello. Poi metteteli in frigorifero per almeno 12 ore
Tappa 6
Sformate delicatamente le vostre cheesecake e decoratele con il limone (anche solo la scorza grattugiata se preferite) o i frutti rossi
Tappa 7
La mini cheesecake vegane sono pronte!
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