Petitchef

Ricetta a base di burro

8301 ricette
Ricetta Torta di carote nocciole e mandorle

Torta di carote nocciole e mandorle

Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: 500 g carote 1 limone 5 uova 150 g zucchero semolato 50 g mandorle in polvere 100 g nocciole in polvere 70 g farina 70 g fecola di patate sale burro...
Ricetta Lasagne con piselli e asparagi

Lasagne con piselli e asparagi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di lasagne del tipo 600 g di asparagi 250 g di piselli 200 g di parmigiano grattugiato besciamella 1/2 l. di latte 50 g di burro 50 g di farina...
Ricetta Muffin con canditi

Muffin con canditi

Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 75 g zucchero 125 g 3 uova burro 25 g frutta candita in pezzi scorza di arance tritate 25 g cocco disidratato 20 g cointeau o un liquore all’arancia ...
Ricetta Brasato

Brasato

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 kg di carne bovina 1 bottiglia di vino rosso corposo 1 cipolla 1 carota 1 gamba di sedano 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 3/4 chiodi di...
Ricetta Bisque di gamberi all'arancia e zafferano

Bisque di gamberi all'arancia e zafferano

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 cipolla 2 carote 1/2 arancia bio 1 bustina di zafferano 40 g di burro 8 teste di gamberi 1 piccolo bicchiere di cognac 25 cl di vino bianco secco ...
Ricetta Devil's food cake: anche con bimby

Devil's food cake: anche con bimby

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 60 g di cacao amaro in polvere 190 g di farina “00″ due pizzichi di sale 1 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 110 g di bu...
Ricetta Ravioli di brasato al barolo

Ravioli di brasato al barolo

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per i ravioli : 250 g di farina 2 uova Un pizzico di sale Per il ripieno : 300 g di carne di manzo 100 g di pancetta a fette 50 g circa di burro U...
Ricetta Torta di compleanno per la mamma

Torta di compleanno per la mamma

Dessert facile 35 min 45 min
Ingredienti: Pan di spagna al cioccolato: 100 g di farina 00 70 g di amido di mais 80 g di cacao zuccherato Arpa 6 uova 100 g di burro 240 g di zucchero 14 g di v...
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Ricetta Saltimbocca al marsala

Saltimbocca al marsala

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4/6 fettine di fesa di vitello 100 g di prosciutto cotto parmigiano in scaglie qualche foglia di salvia 30 g di burro 1 cipolla 1 bicchiere di Marsal...
Ricetta Brasato....al sangiovese

Brasato....al sangiovese

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g di polpa di manzo 40 g di burro 1 carota 2 coste di sedano 1 spicchio d'aglio 1 cipolla alloro cannella 3 chiodi di garofano sale pep...
Ricetta Rollè di tacchino in salsa d'arance.

Rollè di tacchino in salsa d'arance.

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 Rollé di tacchino 6 arance 1 bicchiere di olio di oliva 3 spic­chi di aglio con buccia 1 bicchiere di vino bianco 50 g di zucchero 1 bicchiere di o...
Ricetta Tramezzini bicolori con pancetta

Tramezzini bicolori con pancetta

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 12 fette di pancarre’ bianco 12 fette di pancarre’ integrale 12 fettine di pancetta affumicata 1 cucchiaio di maionese 1 cucchiaio di senape qualche ...
Ricetta Tramezzini con salmone

Tramezzini con salmone

Dessert facile 25 min 20 min
Ingredienti: 8 fette di pancarre’ 8 fette di salmone affumicato 100 g di burro 1 ciuffo di prezzemolo tritato il succo di 1/2 limone sale pepe...
Ricetta Finocchi alle noci

Finocchi alle noci

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 finocchi 100 g di fontina 100 g di parmigiano 30 g di burro 12 gherigli di noci 3 cucchiai di farina integrale un pizzico di noce moscata sale e p...
Ricetta Le Graffe di Roberto Potito

Le Graffe di Roberto Potito

Snack facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina 0 4 patate lesse di media grandezza 4 uova intere 200 gr di burro ammorbidito 600 gr di lievito naturale maturo oppure 20 grammi di...
Ricetta Pandoro sfogliato di papum

Pandoro sfogliato di papum

Dessert facile 35 min 1 ora
Ingredienti: 350 g farina W340 2 tuorli di uova medie 4 uova intere medie 50 g burro a temperatura ambiente 130 g zucchero 175 g lievito madre rinfrescato e ben...
Ricetta Nadalin... e tanti auguri!!!!!!!

Nadalin... e tanti auguri!!!!!!!

Dessert facile 35 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina bianca 00 50 g farina di mandorle 150 g zucchero 4 uova di normale grandezza 60 g anice 150 g lievito madre 5 g zucchero vanigliato 5 g ...
Ricetta Fagottini con crema di robiola e lamelle di tartufo

Fagottini con crema di robiola e lamelle di tartufo

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 dose di pastella per crepes 2 tuorli 400 g di robiola 100 g di parmigiano 20 g di burro 100 g di latte 12 fili di erba cipollina 1 tartufo nero di...
Ricetta Petto di anatra agli agrumi

Petto di anatra agli agrumi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 petto di anatra da 500 g 200 g di uva fresca 4 fette di pancetta 4 scalogni timo 2 limoni 3 arance 100 g di burro sale pepe...
Ricetta Risotto al porro

Risotto al porro

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 120 g riso originario biologico 1 porro 4 fette sottilissime lardo di colonnata pochissimo olio extravergine di oliva 50 g burro 1 bicchierino picco...
Ricetta Cheesecake al cioccolato per capodanno

Cheesecake al cioccolato per capodanno

Dessert facile 35 min 45 min
Ingredienti: 1 pacco di biscotti grancereale al cacao 60 g di burro 150 g di zucchero 250 g di philadelphia 250 g di mascarpone 200 g di cioccolato fondente ...
Ricetta Gnocchi di patate cremosi ai funghi e saluti...

Gnocchi di patate cremosi ai funghi e saluti...

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di gnocchi di patate 250 gr di funghi pleurotus 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino intero secco 30 gr di burro 120 ml di panna da cucina sale pre...
Ricetta Plumcake classico

Plumcake classico

 
Altro facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 300 g di burro 300 g di zucchero 4 uova 300 g di farina 2 cucchiaini di lievito...
Ricetta Stuffoli di sal deriso

Stuffoli di sal deriso

Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: 500 g di farina tipo 00 Molino Rossetto 8 g di sale sciolto in pochissima acqua 50 g di zucchero 50 g di vino bianco 4 uova 1/2 bacca di vaniglia 60 ...


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