Zuppa di cicerchie 2 versioni con pentola a pressione

Name: Zuppa di cicerchie 2 versioni con pentola a pressione
Prep time: 13 h
Cook time: 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 di cicerchie; 1 spicchio d'aglio con camicia; 4 foglie di salvia; 250 di pomodori maturi spezzettati; sale; 1 litro d'acqua,non deve risultare troppo brodosa; pepe; -olio evo; sale

Portata principale

facile

13 h 30 m

Riscaldare il vostro corpo con questo zuppa succulente! Avrete scelta tra due versione.

Ingredienti

250 di cicerchie
1 spicchio d'aglio con camicia
4 foglie di salvia
250 di pomodori maturi spezzettati
sale
1 litro d'acqua,non deve risultare troppo brodosa
pepe
olio evo
sale

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Preparazione

Preparazione13 ore

Cottura30 min

1 VERSIONE:
Mettere in ammollo per una nottata le cicerchie,risciacquare e mettere in pentola a pressione, con acqua fredda e unitamente agli altri ingredienti e fare cuocere dal fischio per circa 30 minuti.
Servire con fette di pane casareccio tostato ed una passata d'olio evo.
2VERSIONE:
Sempre stesso procedimento,ma include 4 patate a tocchi ,che vanno aggiunte 10 minuti da fine cottura unitamente ad una cipolla tritata.

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3.94/5, 17 voti 1 commento

maria rosaria

07/01/2019

Bene, così le potrò cucinare più spesso

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