Dopo aver assaggiato queste 6 versioni, non comprerete più la maionese già pronta!
La maionese è una di quelle preparazioni che all’apparenza sembrano semplici, ma che racchiudono un perfetto equilibrio tra sapore, consistenza e creatività. Con pochi ingredienti, riesce a trasformare panini, insalate, carni e snack in vere esperienze di gusto. E il bello è che si può andare ben oltre la versione classica, esplorando varianti sorprendenti che in pochi conoscono.
Se pensate alla maionese solo come alla classica emulsione di uova crude e olio, è il momento di ampliare il vostro repertorio. Esistono alternative per tutti i gusti: con latte, con olio extravergine d'oliva, arricchita con erbe fresche, avocado… e persino una variante con uovo sodo! Una soluzione perfetta per recuperare gli ingredienti in frigo e ottenere una crema densa, vellutata e incredibilmente saporita.
Se amate scoprire trucchi e segreti della cucina che rendono speciali anche i piatti di tutti i giorni, questa raccolta di ricette fa per voi. E chissà, magari la vostra prossima maionese preferita sarà proprio la più insolita di tutte.
Ecco 6 modi deliziosi per preparare la maionese a casa
Preparata con uovo sodo , senape e aceto di mele, questa maionese proteica è l’alternativa perfetta alla versione classica . Senza olio, ricca di proteine e povera di calorie, è ideale per chi segue un'alimentazione sana senza rinunciare al...
Quando il caldo si fa sentire, usare uova crude in cucina , soprattutto per salse come la maionese, può diventare rischioso. Ma non preoccuparti: c’è un’alternativa sicura , fresca e sorprendentemente gustosa. Questa maionese di avocado con uovo...
Preparare la maionese a casa è sempre una buona idea: otterrete un prodotto senza conservanti da utilizzare per condire tramezzini, insalate di riso o come accompagnamento a patatine fritte o crocchette di pollo . Qui vi proponiamo una maionese...
Ahhh la maionese , quella famosa salsa che amiamo per preparare le uova mimosa o per accompagnare delle croccanti patatine fritte . Oggi abbiamo pensato a preparare un'alternativa leggera e gustosa a base di uova soda e yogurt greco : un'opzione...
Per chi è allergico alle uova o per chi ha voglia di una crema più leggera da spalmare in un gustoso sandwich , ecco la nostra " finta maionese" che non ha nulla da invidiare alla maionese tradizionale. Delicata e saporita allo stesso tempo ,...
Una salsa squisita da utilizzare come accompagnamento per i piatti a base di carne o di pesce
Mirella Mendonça
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