Zucca marinata all?aceto

Name: Zucca marinata all?aceto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 700 g di polpa di zucca; 3-4 peperoncini piccanti freschi; 2 spicchi d’aglio; 1 ramo di salvia; 1/2l di aceto di vino bianco; 1/2 bottiglia di vino bianco secco; 1 bicchiere d’acqua; olio extravergine di oliva; pepe nero; sale

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facile

40 min

Proponetela come accompagnamento di carni arrostite, in particolare con il maiale, aggiungendo al momento di servirla un filo di olio crudo e pepe appena macinato.

Ingredienti