Vellutata di sedano rapa e zenzero

Ingredienti

• 350 gr. di sedano rapa
• 250 gr. di patata dolce
• 5 gr. di zenzero fresco
• 1 scalogno
• 1 cucchiaino di curcuma
• 1 litro di brodo vegetale
• 1 rametto di timo
• semi di zucca q.b.
• olio EVO q.b.
• sale q.b.