Petitchef

Uova strapazzate con prosciutto cotto

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4 porzioni
12 min
20 min
facile
396 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
50 g di burro



4 cucchiai di panna da cucina

50 g.di grana padano grattugiato

sale q.b.

pepe q.b

Preparazione

  • Sciogliete il burro in una padella in aderente. Tritate il prosciutto, poi unitelo al burro e fate rosolare, mescolando.
  • Sgusciate le uova in una ciotola, insaporite con sale e pepe.
  • Rovesciate le uova nella padella con il prosciutto e aiutandovi con un cucchiaio mescolatele per strapazzarle, a fuoco basso.
  • Quando iniziano a rapprendersi unitevi la panna. Un minuto prima di levarle dal fuoco unite un altro po di panna e il parmigiano grattugiato.
  • Mescolate e insaporite con altro pepe.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (166g)
Calorie: 396Kcal
  • Carboidrati: 2.8g
  • Lipidi: 32.5g
  • Grassi saturi: 15.9g
  • Proteine: 23g
  • Fibre: 0.1g
  • Zucchero: 2.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
senza glutinesenza glutine

Domande:




Commenti dei membri:

22/07/2011

Mmmmm non è buen

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