Uova al gratin con cipolle e prosciutto

Ingredienti

• 5 uova
• 2 cipolle
• 100 g di prosciutto cotto
• 50 g di formaggio grattugiato
• 1 rametto di salvia

Besciamella fatta con:

• 1 noce di burro
• 1 cucchiaio raso di farina
• 1 bicchiere di latte
• Sale e noce moscata