La zuppa nel lavecc

Ingredienti

• Fave decorticate
• La fagiolina dello Trasimeno
• Lenticchie di Onano ed orzo imperlato.
• spicchio di aglio
• olio evo
• misto di verdura
• 2 foglie di alloro
• cereali
• Acqua

Preparazione

• Aggiungere le fave decorticate, la fagiolina dello Trasimeno, lentillesd'Onano ed orzo imperlato.
• Fare un leggero rosolato con uno spicchio di aglio intero e poco olio evo.
• In seguito ho aggiungete i misti di verdura e cereali mescolare e risciacquare sotto l'acqua corrente.
• Per finire l'acqua calore e del dado casalingo e portare a cottura aggiungendo 2 foglie di alloro (che aiutano la digestione).
• Nella pentola in pietra la cena cucina lentamente senza sforzo pourenviron un'ora.
• Dopo ciò che si estingue e resta tiepido per molto tempo.
• Prima di mangiarla aggiungete poco olio evo, ed alcune crostini, e se volete un po'di pepe macinato fresco.

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