Barrette ai cereali e mirtilli rossi

Name: Barrette ai cereali e mirtilli rossi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: it
Ingredients: 397 gr. di latte condensato; 250 gr. di fiocchi di avena; 50 gr. di cocco grattugiato; 100 gr. mirtilli rossi essiccati; 30 gr di semi di zucca; 50 gr. di semi di girasole; 50 gr. di semi di sesamo; 130 gr. di arachidi non salate

Snack

10 porzioni

15 min

1 ora

facile

(4.3/5 - 10 voti)
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Gustose barrette ai cereali e mirtilli rossi: gustose e sane

Preparazione

Preriscaldare il forno a 140 ° C .
Foderare una teglia con carta da forno.
In una ciotola bella ampia mettete i fiocchi di avena, il cocco grattugiato, i mirtilli essiccati, i semini (girasole, zucca e sesamo) e le arachidi tritate grossolanamente. Mescolate.
Aggiungete poco alla volta il latte condensato e continuate a mescolare. Vi sembrerà che il rapporto latte condensato/ingredienti solidi sia totalmente sballato, ma abbiate fede e continuate a mescolare. Stendere il composto nello stampo, uniformate la superficie con l’aiuto del dorso di un cucchiaio bagnato.
Cuocere per 45 minuti a 140° e 15 minuti a 160°, quindi togliere dal forno e dopo circa 15 minuti, tagliate nella forma che più vi piace. Lasciate raffreddare completamente prima di mangiare.

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