Trofie con fonduta ai funghi porcini

Name: Trofie con fonduta ai funghi porcini
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350g di trofie fresche; 400g di funghi porcini; 200g di fontina; 50g di burro; 1 confezione di panna da cucina; 1 cucchiaio di prezzemolo tritato; sale e pepe

Questo piatto è incredibile! Un assaggio bella e deliziosa con un sapore sublime!

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4 porzioni

15 min

20 min

facile

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Ingredienti

350g di trofie fresche
400g di funghi porcini
200g di fontina
50g di burro
1 confezione di panna da cucina
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
sale e pepe

Preparazione

Tagliate la fontina a cubetti.Pulite accuratamente i funghi porcini con un panno umido cercando di eliminare ogni traccia di terriccio.
Raschiate i gambi con uno spelucchino.Tagliate i funghi a fettine non troppo sottili. In una padella fate fondere il burro e rosolatevi i porcini per 7-8 minuti.
Unitevi i cubetti di fontina, la panna, il sale, il pepe, e lasciate cuocere, mescolando fino a quando il formaggio è fuso.
In una pentola, portate ad ebollizione abbondante acqua salata, e lessate le trofie al dente.Scolatele con una schiumarola e mettetele in una terrina calda.
Conditele con la fonduta ai funghi, spolverizzate con il prezzemolo tritato e servite subito.Se vi piace, decorate il piatto con un ciuffo di prezzemolo.

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