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Treccine di branzino con verdure

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4 porzioni
30 min
10 min
facile
Treccine di branzino con verdure
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavare e tagliare le verdure a bastoncini, metterle a cuocere in un tegame con olio e timo per circa 15 minuti, salandole e pepandole solo a ultimo perchè altrimenti non resteranno croccanti.
  • Lavare il pesce, tagliare i filetti in 3 parti senza arrivare in cima formare delle treccine, fermarle con gli stuzzicadenti, condirle con un trito di aglio e rosmarino metterle in una piriofila da forno con olio.
  • Aggiungerne anche un filo sopra, il succo del limone ed un poco di vino bianco. Cuocere in forno già caldo per 10 minuti a 180°.

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