Tortino di riso e besciamella al prezzemolo

Name: Tortino di riso e besciamella al prezzemolo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 180 g di riso basmati cotto; 40 g di prezzemolo; 30 g di parmigiano; 120 ml di besciamella; una decina di pinoli

Portata principale

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Tortino di riso e besciamella al prezzemolo

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Ingredienti

180 g di riso basmati cotto
40 g di prezzemolo
30 g di parmigiano
120 ml di besciamella
una decina di pinoli

Preparazione

Preriscaldate il forno a 200 gradi. Frullate la besciamella con il prezzemolo e il parmigiano.
Con un coppapasta date una forma armoniosa al riso. Versatevi sopra la besciamella e cuocete in forno per 20 minuti. Servite subito cosparso di pinoli. Volendo potete fare dei tortini monoporzione.

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