Tortelli al profumo di arancia

Ingredienti

• 400 g di farina
• 4 uova
• 1/2 kg di spinaci
• 1 cipolla
• 1 carota
• 300 g di parmigiano grattugiato
• 2 arance
• 100 g di burro
• noce moscata
• olio evo
• sale