Petitchef

Torta di mele con zucchine, stracchino, provolone piccante e pinoli

Portata principale
2 porzioni
35 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 rotolo di sfoglia

1 mela fuji


100 g stracchino freschissimo


1 manciata di pinoli

200 g provolone piccante

1/2 bicchiere vino bianco

sale

Preparazione

  • Fate saltare in una padella ben calda, senza condimento, le zucchine tagliate a rondelle e la mela a fettine. Sfumate con il vino e lasciate cuocere a fuoco alto fino a che non evapori completamente. Salate e lasciate intiepidire.
  • Stendete la sfoglia in una tortiera con la sua carta forno, bucherellate il fondo con la forchetta e spalmatelo di stracchino. Distribuite le zucchine e la mela, i pinoli e il provolone tagliato a tocchetti.
  • Sbattete un uovo, spennellate i bordi della torta e versate ciò che rimane sopra gli altri ingredienti avendo cura di distribuirlo uniformemente tra gli spazi. Infornate a 200° per 25 minuti e ultimate con 5 minuti di grill.



Commenti dei membri:

03/11/2012

Buona

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