Topinambur alle erbe aromatiche

Name: Topinambur alle erbe aromatiche
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 800 g topinambur; timo, maggiorana, salvia, rosmarino; burro; limone; olio evo; sale; pepe