Timballo di paccheri in piedi

Preparazione

• Preparare una salsa napoletana con salsiccia, mettere la carne da parte.
• Preparare il terreno e nella ricetta originale, e sciogliere, con questa salsa, 160 g di ricotta Agerola.
• Aggiungere un po 'di pepe, scamorza e mozzarella a dadini di Agerola, qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato.
• Mettere il composto in una tasca da pasticcere di rara e conservato in frigorifero.
• Fate cuocere per cinque minuti paccheri alcuni, messo ad asciugare sul tavolo.
• Hanno consacrato un piccolo pane muffa.
• Roba Paccheri e cuocere a 180 ° per 18 minuti.
• Nel frattempo, scaldare un po 'di salsa poi utilizzato per descrivere il timballo.