Girelle al ragù bianco

Name: Girelle al ragù bianco
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 sfoglie per lasagne; 150ml panna ( o 200g philadelphia); 300g macinato; 1 spicchio d'aglio; 300g brodo di carne; 1 carota; 1 cipolla; 1 costa di sedano; mezzo bicchiere di vino bianco