Petitchef

Melanzane alla barese

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2 porzioni
20 min
10 min
facile
111 Kcal

Ingredienti

2
Costo stimato: 0.95 (0.48€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavate le melanzane, eliminate la buccia e le parti non commestibili e tagliatele a fette.
    Preparate una padella e ponete la fette delle melanzane a dorare mantenendo il fuoco medio.
    Togliete le melanzane dal fuoco e ponetele in un piatto lasciandole a raffreddare.
  • Successivamente prendete un altro piatto e preparate una salsina mescolando l? aceto, l?aglio, l?olio, il prezzemolo, un po? di sale e pepe e passate le melanzane all? interno avendo cura di bagnarle completamente; quindi passatele in un piatto pulito per evitare che si impregnino troppo di aceto.
    Spolverizzate con del prezzemolo fresco e servite.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (172g)
Calorie: 111Kcal
  • Carboidrati: 11.2g
  • Lipidi: 5.4g
  • Grassi saturi: 0.6g
  • Proteine: 1.9g
  • Fibre: 4.5g
  • Zucchero: 5.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
senza glutine senza glutine
vegetariano vegetariano

Domande:






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