Teglia di finocchi gratinati

Name: Teglia di finocchi gratinati
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 finocchi; 450-500 ml di besciamella; grana/parmigiano grattugiato q.b.; 2 sottilette; sale; pepe nero

Portata principale

facile

1 ora

240 Kcal

Ingredienti

2 finocchi
450-500 ml di besciamella
grana/parmigiano grattugiato q.b.
2 sottilette
sale
pepe nero

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura20 min

Pulire e tagliare i finocchi a falde e cuocerli a vapore. Porli in una ciotola ancora caldi, salare e pepare.
Sporcare il fondo di una pirofila con la besciamella e comporre la lasagna, con uno strato di finocchio, un po di formaggio grattugiato, e sottiletta spezzettata, e proseguire fino all'esaurimento degli ingredienti.
Cospargere l'ultimo strato di besciamella con abbondante formaggio grattugiato e passare in forno per 15 minuti a 180°, poi ancora 5 minuti con il grill per sbrucciacchiarne la superficie.