Tacconi con Zola e Zucchine

Name: Tacconi con zola e zucchine
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di pasta tipo tacconi; 1 noce di burro; 1 spicchio d'aglio; 2 piccole zucchine; 200 g di gorgonzola dolce; 100 ml di panna; 2 cucchiai di formaggio grana grattuggiato; pepe

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2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

200 g di pasta tipo tacconi
1 noce di burro
1 spicchio d'aglio
2 piccole zucchine
200 g di gorgonzola dolce
100 ml di panna
2 cucchiai di formaggio grana grattuggiato
pepe

Costo stimato: 6.07€ (3.03€/Porzioni)

Preparazione

Lavate le zucchine e tagliatele a dadini, lasciate poi soffriggere in una padella con il burro e uno spicchio d'aglio che poi toglierete.
Mentre la pasta cuoce in acqua bollente salata lasciate ammmorbidire le zucchine magari aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura dei tacconi.
Quando le zucchine sono pronte abbassate la fiamma e aggiungete lo zola tagliato a tocchetti, la panna e un pò di pepe nero se piace.
Scolate la pasta al dente, fatela salatare in padella a fuoco spento con il grana e servite.

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