Tacconi con zola e zucchine

Ingredienti

• 200 g di pasta tipo tacconi
• 1 noce di burro
• 1 spicchio d'aglio
• 2 piccole zucchine
• 200 g di gorgonzola dolce
• 100 ml di panna
• 2 cucchiai di formaggio grana grattuggiato
• pepe

Preparazione

• Lavate le zucchine e tagliatele a dadini, lasciate poi soffriggere in una padella con il burro e uno spicchio d'aglio che poi toglierete.
• Mentre la pasta cuoce in acqua bollente salata lasciate ammmorbidire le zucchine magari aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura dei tacconi.
• Quando le zucchine sono pronte abbassate la fiamma e aggiungete lo zola tagliato a tocchetti, la panna e un pò di pepe nero se piace.
• Scolate la pasta al dente, fatela salatare in padella a fuoco spento con il grana e servite.

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