Antipasto zucchine e spada affumicato

Name: Antipasto zucchine e spada affumicato
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: zucchine grigliate surgelate; carpaccio di pesce spada affumicato; olio evo; prezzemolo; timo e origano freschi; 1 spicchio di aglio; semi di cardamomo; succo di limone

Antipasto

facile

5 min

209 Kcal

Un antipasto leggero e aromatico che si prepara in 5 minuti

Ingredienti

zucchine grigliate surgelate
carpaccio di pesce spada affumicato

Condimento:

olio evo
prezzemolo
timo e origano freschi
1 spicchio di aglio
semi di cardamomo
succo di limone

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Preparazione

Pelate l'aglio e tagliatelo in due, mettetelo in una cocottina dove avrete versato l'olio, aggiungete il prezzemolo e gli aromi lavati e tritati poi aprite i semi di cardamomo, tritarne il contenuto e unitelo all'emulsione insieme al succo di limone.
Prendete una fetta di zucchina (che avrete fatto scongelare per tempo), disponete sopra una fetta di spada e arrotolate, componete così tutti gli involtini e poi condite con il preparato aromatico.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 209Kcal

Carboidrati: 5.7g
Lipidi: 13.8g
Grassi saturi: 1.2g
Proteine: 12.3g
Fibre: 3.9g
Zucchero: 3.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (223g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.13/5, 24 voti 1 commento

anonymous

19/07/2015

Buona semplice e veloce...

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